L'association « Au PAYS d'en HAUT » agit pour la valorisation et la protection de l'espace rural compris entre Agout et Girou. Cet espace rural de coteaux, limitrophe de la grande agglomération toulousaine, peut devenir le « poumon vert » de l'Est Toulousain; une campagne ouverte sur la ville mais attentive à ce qui fait son charme et son identité : ses paysages...
L’association organise des manifestations et des sorties nature sur le territoire de :
- Lugan
- Garrigues
- St-Agnan
- Roquesérière
- Azas
- Montpitol
- Saint-Sulpice-sur-Tarn
- Lavaur
- St-Jean-de-Rives